崗位職責:
1.負責制訂月子會所廚房的各種工作計劃,負責廚房所有日常工作,包括廚房衛(wèi)生監(jiān)管;
2.負責會所月子餐菜單的擬訂,菜品開發(fā)及制作;
3.負責會所員工餐的制作;
4.執(zhí)行經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示。
任職要求:
1.年齡25-45歲,高中及以上學歷,身體健康、精力充沛,具備二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;
2.具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般采購價格;
4.有月子會所廚師工作經(jīng)驗、懂營養(yǎng)學者優(yōu)先。
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