后廚學徒崗位職責
1、在廚師長的直接領(lǐng)導下,全面完成好后廚加工制作工作。
2、負責協(xié)助廚師長做好廚房的日常管理工作。每日負責檢查衛(wèi)生、
安全工作。
3、負責組織爐灶、砧板、打荷、傳菜人員做好每日兩餐的各項準備
工作。
4、負責按照點菜單內(nèi)容檢查各工序原料準備是否正確。
5、負責每道菜肴的出品質(zhì)量。
6、負責完成好廚師長交辦的臨時性工作任務(wù)。
工作地點:
安康漢濱區(qū)吾悅廣場4F
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地址:安康市漢濱區(qū)巴山西路281號 EMAIL:3336056473@qq.com
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