工作內(nèi)容：
1、有工作責(zé)任感，能夠協(xié)調(diào)合作，工作條理化、標準化、連貫化，思維清晰，對工作具有奉獻精神。能嚴守機密、講求實效，有管理、協(xié)調(diào)、負責(zé)的能力。
2、身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質(zhì)高雅，有三年以上酒店管理經(jīng)驗。
3、營業(yè)時，向各領(lǐng)班布置任務(wù)，督導(dǎo)各領(lǐng)班工作。
4、協(xié)助經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營指標，督導(dǎo)員工推銷食品及飲品。
5、協(xié)調(diào)溝通餐廳及廚房的工作。
6、解決客人投訴，處理客人問題。 、
7、開餐前，檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。
8、協(xié)助經(jīng)理做好人事工作，調(diào)動員工積極性，對員工紀律問題及時給予解決，同時負責(zé)員工的績效評估，按獎懲制度實施獎懲。
9、每日檢查餐廳各項設(shè)備的工作情況，如出現(xiàn)問題，及時給予解決。
10、每日停止營業(yè)后，負責(zé)全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)收入報表。
11、協(xié)助經(jīng)理完成培訓(xùn)工作，定期對各領(lǐng)班及領(lǐng)位員進行績效評估，確保員工的專業(yè)素質(zhì)良好。
12、了解客情，根據(jù)客情編排員工班次和休息日，負責(zé)對員工的考勤工作。
13、每日參加餐飲部召開的會議，并于餐前召開班前會，主持餐廳內(nèi)部會議，布置任務(wù)，完成上傳下達工作。
14、在經(jīng)理不在崗時，履行經(jīng)理的職責(zé)。
Copyright ?2012 All Rights Reserved 版權(quán)所有 安康市德隆人力資源有限公司 陜ICP備19010532號
地址：安康市漢濱區(qū)巴山西路281號 EMAIL：3336056473@qq.com
Powered by PHPYun.
