1. 職位要求
教育程度:初中以上學(xué)歷,普通話標(biāo)準(zhǔn),五官端正。
其 他:男女不限,五官端正。
2. 職位描述
負(fù)責(zé)KTV水吧制作果盤及衛(wèi)生工作;
3. 崗位職責(zé)
1、參加例會(huì)、儀容儀表符合公司標(biāo)準(zhǔn),遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級(jí)的指令和工作安排,虛心接受主管的督導(dǎo)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向 主管反映,以提高工作效率。
2、遵守考核制度,準(zhǔn)時(shí)上下班。當(dāng)班期間保持良好的儀容儀表、著裝和良好的精神狀態(tài)。
3、上班后先查看交班記錄,檢查各種設(shè)備是否正常。
4、準(zhǔn)備好各類出品材料,如水果、飲品及工具等,保證隨時(shí)出品。
5、熟練掌握本職技能、工作主動(dòng)、認(rèn)真負(fù)責(zé)。
6、積極配合樓面的出品供應(yīng),接單后按標(biāo)準(zhǔn)、按質(zhì)量及時(shí)為樓面做好各類出品。
7、保持水吧臺(tái)的環(huán)境衛(wèi)生,按程序清洗和消毒各類果碟、杯具。保證出品的衛(wèi)生。
8、員工要以節(jié)約成本為己任,控制成本、節(jié)約用料,按單出品,嚴(yán)禁浪費(fèi)。
9、統(tǒng)計(jì)好當(dāng)班出品記錄、銷售報(bào)表,做好交班的物品清點(diǎn)并填寫交接事項(xiàng)于交接本。
10、根據(jù)用量情況,申購(gòu)所需貨品的數(shù)量,保持有足夠的出品供應(yīng),嚴(yán)禁出品斷檔斷貨。
11、做到用料先進(jìn)先出并檢查每次進(jìn)貨的水果、飲品的新鮮程度,嚴(yán)禁存有過(guò)期腐爛變質(zhì)食品。
12、定期清潔冰箱、熱水器、榨汁機(jī)、砧板和各類杯具消毒。
13、收檔時(shí)整理好各類物品,清潔衛(wèi)生、關(guān)閉設(shè)備電源(冰箱除外)
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